Dodaj produkty podając kody
Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki).
Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Tojiro Shirogami
( ilość produktów: 31 )Tojiro Shirogami to seria profesjonalnych rdzewnych noży kuchennych, przeznaczonych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni oraz ekspertów. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej Shirogami #2 o twardości 60 HRC +/- 1 produkowanej przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię Tatara. Ekstremalnie twardy rdzeń okuto tu dodatkowo miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy. Tradycyjna metoda wykańczania noży na czarny mat (zwana Kurouchi) nadaje klingom niepowtarzalny styl i pomaga chronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością. Lekkie rękojeści w kształcie litery D wykonano z gęstego i odpornego na wilgoć drewna magnolii japońskiej.

Tojiro Black Hammered Shirogami#2 Nóż Usuba 18 cm
1 089,00 zł brutto/1szt.
- Konserwacja:
- Stal:

Tojiro Black Hammered Shirogami#2 Nóż Yanagiba 24 cm
859,00 zł brutto/1szt.
- Konserwacja:
- Stal:

Tojiro Black Hammered Shirogami#2 Nóż Yanagiba 21 cm
759,00 zł brutto/1szt.
- Konserwacja:
- Stal:

Tojiro Shirogami Kurouchi Nóż Soba 27 cm
2 989,00 zł brutto/1szt.

Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm
289,00 zł brutto/1szt.

Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm
289,00 zł brutto/1szt.

Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm
559,00 zł brutto/1szt.
























