Tojiro - Shirogami

Tojiro Shirogami to seria profesjonalnych rdzewnych noży kuchennych, przeznaczonych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni oraz ekspertów. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej Shirogami #2 o twardości 60 HRC +/- 1 produkowanej przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię Tatara. Ekstremalnie twardy rdzeń okuto tu dodatkowo miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy. Tradycyjna metoda wykańczania noży na czarny mat (zwana Kurouchi) nadaje klingom niepowtarzalny styl i pomaga chronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością. Lekkie rękojeści w kształcie litery D wykonano z gęstego i odpornego na wilgoć drewna magnolii japońskiej.

Usługa - Grawerowanie laserowe

Usługa - Grawerowanie laserowe

Kod: 1035

brutto: 35,00 zł
(netto: 28,46 zł)
Towar dostępny (33 szt.)
Do koszyka
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm

Kod: F-702A

brutto: 242,10 zł
(netto: 196,83 zł)
269,00 zł
Towar dostępny (26 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm

Kod: F-701A

brutto: 242,10 zł
(netto: 196,83 zł)
269,00 zł
Towar dostępny (54 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

Kod: F-691

brutto: 249,00 zł
(netto: 202,44 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 15cm

Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 15cm

Kod: F-692

brutto: 269,00 zł
(netto: 218,70 zł)
Towar dostępny (17 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm

Kod: F-698

brutto: 309,00 zł
(netto: 251,22 zł)
Towar dostępny (5 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Nakiri 16,5 cm

Kod: F-699

brutto: 309,00 zł
(netto: 251,22 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż szefa kuchni 18cm

Tojiro Shirogami Nóż szefa kuchni 18cm

Kod: F-693

brutto: 349,00 zł
(netto: 283,74 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż Szefa 21 cm

Tojiro Shirogami Nóż Szefa 21 cm

Kod: F-694

brutto: 399,00 zł
(netto: 324,39 zł)
Towar dostępny (9 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 24 cm

Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 24 cm

Kod: F-908

brutto: 469,00 zł
(netto: 381,30 zł)
Towar dostępny (5 szt.)
Tojiro Shirogami Tako Sashimi 27 cm

Tojiro Shirogami Tako Sashimi 27 cm

Kod: F-913

brutto: 499,00 zł
(netto: 405,69 zł)
Towar dostępny (1 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Usuba 18 cm

Tojiro Shirogami Nóż Usuba 18 cm

Kod: F-919

brutto: 519,00 zł
(netto: 421,95 zł)
Towar dostępny (2 szt.)
Tojiro Orzechowy blok do noży

Tojiro Orzechowy blok do noży

Kod: TJOB

brutto: 529,00 zł
(netto: 430,08 zł)
Towar dostępny (14 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Szefa 24 cm

Tojiro Shirogami Nóż Szefa 24 cm

Kod: F-695

brutto: 539,00 zł
(netto: 438,21 zł)
Towar dostępny (53 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm

Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm

Kod: F-689

brutto: 539,00 zł
(netto: 438,21 zł)
Towar dostępny (27 szt.)
Tojiro Drewniany blok na noże

Tojiro Drewniany blok na noże

Kod: F-362

brutto: 549,00 zł
(netto: 446,34 zł)
Towar dostępny (1 szt.)
Tojiro Orzechowy blok do noży z magnesem

Tojiro Orzechowy blok do noży z magnesem

Kod: TJOBM

brutto: 589,00 zł
(netto: 478,86 zł)
Towar dostępny (17 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm

Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm

Kod: F 909

brutto: 599,00 zł
(netto: 486,99 zł)
Towar dostępny (5 szt.)
Tojiro Shirogami Zestaw 2 noży

Tojiro Shirogami Zestaw 2 noży

Kod: FG-88

brutto: 599,00 zł
(netto: 486,99 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż Deba 18 cm

Tojiro Shirogami Nóż Deba 18 cm

Kod: F-903

brutto: 629,00 zł
(netto: 511,38 zł)
Towar dostępny (4 szt.)
Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style 21 cm

Tojiro Shirogami Nóż Eell Tokyo Style 21 cm

Kod: F-916

brutto: 899,00 zł
(netto: 730,89 zł)
Towar dostępny (4 szt.)
Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 33cm

Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi 33cm

Kod: F-911

brutto: 1 129,00 zł
(netto: 917,89 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny