Seria noży Zanmai Beyond została zaprojektowana, by przekraczać granice skuteczności w pracach kuchennych. Zastosowanie rdzenia ze stali węglowej aogami super sprawia, że krawędź tnąca mknie przez krojone składniki, które nie stawiają oporu, a okucie stalą nierdzewną uodparnia powierzchnię na rdzę. Sama klinga ma grubość poniżej dwóch milimetrów, dzięki czemu nóż bardzo gładko wchodzi w krojone produkty. Ośmiokątna rękojeść z drewna hinoki (cyprisika japońskiego) daje doskonałą kontrolę nad krawędzią tnącą I jest skręcona dla dodatkowego komfortu oraz dopasowania do dłoni.
Santoku jest doskonałym wyborem jako podstawowy nóż szefa kuchni, jego kształt pozwala na wszechstronne wykorzystanie w zadaniach kuchennych.
Nóż Nakiri jest tradycyjnie przeznaczony do obróbki warzyw, ziół I owoców – prosta krawędź tnąca I duża powierzchnia pozwala na sprawną pracę I zbieranie pokrojonych składników.
Uniwersalny nóż 15 cm to świetny wybór uzupełniający większe noże. Ścięty czubek pozwoli na wymagające precyzji cięcia, a wąska głownia sprawdzi się przy obieraniu.
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż uniwersalny 11 cm
Kod: ZBX-5001B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż uniwersalny 15cm
Kod: ZBX-5002B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Nakiri 16,5 cm
Kod: ZBX-5008B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18 cm
Kod: ZBX-5003B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Bunka 18 cm
Kod: ZBX-5016B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Szefa kuchni 21 cm
Kod: ZBX-5005B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 24 cm
Kod: ZBX-5010B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Sujihiki 27cm
Kod: ZBX-5011B
Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Szefa kuchni 24 cm
Kod: ZBX-5007B