Ostrzałki kółkowe / rolowane

Ostrzałki kółkowe to proste i szybkie ostrzenie

Jest to świetny wybór dla osób nie mających doświadczenia w ostrzeniu na kamieniu, bardzo dobrze sprawdzą się w domu do ostrzenia noży japońskich z dwustronnym szlifem symetrycznym. Otwory na ostrze pozwalają utrzymać stały kąt bez obaw o uszkodzenie noża. Nie nadają się one do noży ostrzonych jednostronnie takich jak Yanagiba, Deba, Usuba, Honesuki. Wymienione modele należy ostrzyć na kamieniach wodnych. Ostrzałka rolowana to idealny wybór do noży których twardość nie przekracza 60 HRC. Powyżej tych wartości konieczne będzie użycie kamienia do ostrzenia. Noże całkowicie stępione oraz posiadające wyszczerbienia również muszą zostać naostrzone ręczne na kamieniu, posiadamy profesjonalny serwis(link).

Konstrukcja ostrzałki rolowanej jest bardzo prosta

Składa się ona z uchwytu dzięki któremu możemy wygodnie trzymać ją w ręce, małego zbiorcznika na wodę oraz ceramicznych kółek do ostrzenia w zależności od modelu jest tam jedno kółko, dwa lub nawet trzy.

Jak ostrzyć na ostrzałce kółkowej?

Proces jest bardzo prosty, zanurzamy na maksymalnie 2 minuty ceramiczne kółka ostrzałki, aby nasiąkły wodą. Następnie umieszczamy nóż w otworze oznaczonym najmniejszym numerem (najczęściej jest to cyfra jeden lub np. jedna kropka). Kładziemy nóż krawędzią tnącą na kółku ceramicznym i wykonujemy ruch nożem w obydwu kierunkach, zazwyczaj 6-8 ruchów jest wystarczająca. Należy pamiętać by przeciągać go po całej długości zwracając szczególną uwagę na początek i koniec noża. Proces ten powtarzamy jeżeli nasza ostrzałka ma więcej niż jedno kółko. Po zakończonym procesie, nóż należy opłukać pod wodą i możemy na nowo cieszyć się naostrzonym nożem.

Tojiro Ceramiczne rolki do ostrzałki Tojiro Pro

Tojiro Ceramiczne rolki do ostrzałki Tojiro Pro

Kod: F-411

Brutto: 59,00 zł
(Netto: 47,97 zł)
Towar dostępny (26 szt.)
Ceramiczna ostrzałka kółkowa

Ceramiczna ostrzałka kółkowa

Kod: FK-504

Brutto: 69,00 zł
(Netto: 56,10 zł)
Towar dostępny (106 szt.)
MinoSharp Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220

MinoSharp Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220

Kod: 2223

Brutto: 89,00 zł
(Netto: 72,36 zł)
Towar dostępny (36 szt.)
Global Zestaw 2 kamieni do ostrzałek G-91

Global Zestaw 2 kamieni do ostrzałek G-91

Kod: G-91/R

Brutto: 99,00 zł
(Netto: 80,49 zł)
Towar dostępny (76 szt.)
MinoSharp Zestaw 3 kamieni do ostrzałek PLUS 3 550

MinoSharp Zestaw 3 kamieni do ostrzałek PLUS 3 550

Kod: 5557

Brutto: 139,00 zł
(Netto: 113,01 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Ostrzałka do noży 3 fazowa

Tojiro Ostrzałka do noży 3 fazowa

Kod: FC-461

Brutto: 139,00 zł
(Netto: 113,01 zł)
Towar dostępny (57 szt.)
Tojiro Ostrzałka PP 3 fazowa granatowa

Tojiro Ostrzałka PP 3 fazowa granatowa

Kod: FC-462

Brutto: 139,00 zł
(Netto: 113,01 zł)
Towar dostępny (38 szt.)
MinoSharp Ceramiczna ostrzałka wodna do noży Global 220, szaro-czarna

MinoSharp Ceramiczna ostrzałka wodna do noży Global 220, szaro-cz...

Kod: 220GB

Brutto: 149,00 zł
(Netto: 121,14 zł)
Towar dostępny (1 szt.)
MinoSharp Ceramiczna ostrzałka wodna do noży Global, czarno-czerwona

MinoSharp Ceramiczna ostrzałka wodna do noży Global, czarno-czerw...

Kod: 220BR

Brutto: 149,00 zł
(Netto: 121,14 zł)
Towar dostępny (2 szt.)
MinoSharp PLUS Ceramiczna ostrzałka wodna 440, szaro-czarna

MinoSharp PLUS Ceramiczna ostrzałka wodna 440, szaro-czarna

Kod: 440GB

Brutto: 209,00 zł
(Netto: 169,92 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
MinoSharp PLUS Ceramiczna ostrzałka wodna 440, czarno-czerwona

MinoSharp PLUS Ceramiczna ostrzałka wodna 440, czarno-czerwona

Kod: 440BR

Brutto: 209,00 zł
(Netto: 169,92 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży czarno-biała

Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży czarno-biała

Kod: G-91/BW

Brutto: 229,00 zł
(Netto: 186,18 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży stalowo-czarna

Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży stalowo-czarna

Kod: G-91/SB

Brutto: 229,00 zł
(Netto: 186,18 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży czerwono-czarna

Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży czerwono-czarna

Kod: G-91/RB

Brutto: 229,00 zł
(Netto: 186,18 zł)
Towar dostępny (11 szt.)
Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży biało-czarna

Global Ceramiczna ostrzałka wodna do noży biało-czarna

Kod: G-91/WB

Brutto: 229,00 zł
(Netto: 186,18 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
MinoSharp PLUS 3 Ceramiczna ostrzałka wodna 550, szaro-czarna

MinoSharp PLUS 3 Ceramiczna ostrzałka wodna 550, szaro-czarna

Kod: 550/GB

Brutto: 245,00 zł
(Netto: 199,19 zł)
Brak (0 szt.)
Do koszykaNiedostępny
MinoSharp PLUS 3 Ceramiczna ostrzałka wodna 550, czarno-czerwona

MinoSharp PLUS 3 Ceramiczna ostrzałka wodna 550, czarno-czerwona

Kod: 550/BR

Brutto: 245,00 zł
(Netto: 199,19 zł)
Towar dostępny (7 szt.)
Tamahagane Ostrzałka III kółkowa

Tamahagane Ostrzałka III kółkowa

Kod: M-152

Brutto: 249,00 zł
(Netto: 202,44 zł)
Towar dostępny (37 szt.)
Ostrzałka do noży Tojiro PRO

Ostrzałka do noży Tojiro PRO

Kod: F-641

Brutto: 269,00 zł
(Netto: 218,70 zł)
Towar dostępny (12 szt.)