W świecie japońskich noży liczy się przede wszystkim ostrość. Nasza oferta obejmuje wiele produktów, a proces produkcyjny opiera się na wykorzystywaniu zarówno właściwości samych materiałów, jak i nowoczesnych technologii. Wszystkie noże Tojiro powstają z zamiłowania do kulinarnych tradycji Japonii, gdzie nadrzędnym celem jest szlachetne piękno potrawy. Nie inaczej jest w przypadku noży Tojiro-Pro, w których zastosowano takie elementy japońskich mieczy jak “Shinogi”, aby przywołać tradycyjny kształt japońskich noży kuchennych.
Od początku działalności przyświeca nam jeden cel: ostrość, która jest warunkiem funkcjonalności noża. Można śmiało powiedzieć, że stopień ostrości noża wpływa na rezultat gotowania, ponieważ w japońskiej sztuce kulinarnej dużą rolę odgrywa estetyka krawędzi tnącej oraz szlif i połysk klingi. Odwołujemy się do technik tradycyjnych, lecz wynaleźliśmy także własną metodę zapobiegania odwęglaniu stali, DP, która wiąże się z badaniem właściwości materiału. Wprowadzamy innowacje technologiczne i łączymy je z doświadczeniami poprzednich pokoleń, aby dostarczać szeroką gamę produktów klientom z całego świata ...więcej
Tojiro Rękojeść do noża Sashimi 21cm
Tojiro Rękojeść do noża Santoku/Nakiri
Tojiro Rękojeść do noża Sashimi 24cm
Tojiro Rękojeść do noża Deba 15cm
Tojiro Rękojeść do noża Sashimi 27cm
Tojiro Rękojeść do noża Deba 18cm
Tojiro Ceramiczne rolki do ostrzałki Tojiro Pro
Tojiro Drewniana pochwa "Saya" na Nóż Uniwersalny ...
Tojiro Nożyczki kuchenne czarne
Tojiro Skórzana ostrzałka do noży
Tojiro A-1 Nóż uniwersalny 13,5 cm
Tojiro Drewniana pochwa "Saya" na Nóż Santoku 18 cm
Tojiro Drewniana pochwa ,,Saya" na Nóż Szefa 18-21...
Tojiro A-1 Nóż mini Santoku 14 cm
Tojiro Color Nóż uniwersalny 12 cm
Tojiro Color Nóż uniwersalny 15 cm
Tojiro Zen Dąb Nóż do obierania 9cm
Tojiro Zen Dąb Nóż do obierania 7cm
Tojiro A-1 Nóż Szefa ( Gyuto ) 18cm
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm
Tojiro Color Nóż Santoku 17 cm
Tojiro Kamień do ostrzenia 1000/3000
Tojiro Zen Kasztan Nóż do obierania 9 cm
Tojiro Zen Kasztan Nóż do obierania 7 cm
Tojiro Color Nóż do wykrawania 15 cm
Tojiro Zen Dąb Nóż uniwersalny 13cm
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 15cm
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm
Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm
Tojiro ORIGAMI Nóż uniwersalny 13cm
Tojiro DP3 Nóż do obierania 9cm
Tojiro Zen Kasztan Nóż uniwersalny 13cm
