Tojiro Zen Dąb Nóż szefa kuchni 21cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-564D
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375175641
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 430,08 zł 529,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Zen Dąb 21 cm

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Nóż kuchenny szefa kuchni 21 cm Tojiro Zen Dąb 

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

    Dane techniczne:

    Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 35 cm

    Długość ostrza - 21 cm

    Szerokość klingi - 4,5 cm

    Grubość klingi - ok. 2,5 mm

    Waga - ok. 120 g

    Dane techniczne:

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 20 - 24 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: VG-10