Tojiro Zen Dąb Nóż Deba 15,5cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-571D
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375175719
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 381,30 zł 469,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Deba Tojiro Zen Dąb 15,5 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Nóż kuchenny Deba 15,5 cm Tojiro Zen Dąb 

    Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu, noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem. Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni

    Dane techniczne:

    Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 29,4 cm

    Długość ostrza - 15,5 cm

    Szerokość klingi - 4 cm

    Grubość klingi - ok. 3,4 mm

    Waga - ok. 120 g

    Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość. Klasyczne, dębowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa.

    Dane techniczne:

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Jednostronny praworęczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 11- 15 cm
    Typ ostrza: Deba
    Stal: VG-10