Tojiro Zen Black Nóż Santoku 16,5cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-1567
    • Producent: Tojiro
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 462,60 zł 569,00 zł

    Nóż kuchenny Santoku 16,5 cm Tojiro Zen Black

    Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

    Dane techniczne:

    Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 30 cm

    Długość ostrza - 16,5 cm

    Szerokość klingi - 5 cm

    Grubość klingi - ok. 2,4 mm

    Waga - ok. 115 g 

    Dane techniczne:

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Santoku
    Stal: VG-10