Tojiro Flash Nóż Nakiri 18cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: FF-VE180
  • Producent: Tojiro
  • Kod producenta: 4960375130480
  • Dostępność: 4-20 szt.
  • szt.
  • Cena netto: 724,92 zł 1 049,00 zł 891,65 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Nóż kuchenny Nakiri Tojiro Flash 18 cm

Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,4 cm

Długość ostrza - 18 cm

Szerokość klingi - 4,6 cm

Grubość klingi - ok. 2,0 mm

Waga - ok. 261 g