Tojiro Color Nóż Szefa 27 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-258BK
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375012588
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 381,30 zł 469,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Color 27 cm

    Tojiro Color Nóż kuchenny Szefa 27 cm

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

    Twardość - 57-59 HRC

    Długość całkowita - 41,2 cm

    Długość ostrza - 27 cm

    Szerokość klingi - 5,2 cm

    Grubość klingi - ok. 3 mm

    Waga - ok. 240 g

     

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58, 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Polipropylen
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 25 - 33 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: Molibdenowo-wanadowa