Tojiro Color Nóż Santoku 17 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-262BK
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375012625
    • Dostępność: 4-20 szt.
      Czas realizacji: 24 h
    • szt.
    • Cena netto: 186,18 zł 229,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Tojiro Color Santoku 17 cm

    Tojiro Color Nóż kuchenny Santoku 17 cm

    Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Nóż Santoku doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. 

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

    Twardość - 57-59 HRC

    Długość całkowita - 30 cm

    Długość ostrza - 17 cm

    Szerokość klingi - 4,8 cm

    Grubość klingi - ok. 2,5 mm

    Waga - ok. 166 g

     

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58, 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Polipropylen
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Santoku
    Stal: Molibdenowo-wanadowa