Tojiro Color Nóż do porcjowania 27 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-254BK
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375012540
    • Dostępność: 4-20 szt.
      Czas realizacji: 24 h
    • szt.
    • Cena netto: 356,91 zł 439,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do porcjowania Tojiro Color 27 cm

    Tojiro Color Nóż kuchenny do porcjowania 27 cm

    Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

    Twardość - 57-59 HRC

    Długość całkowita - 39,8 cm

    Długość ostrza - 27 cm

    Szerokość klingi - 4,2 cm

    Grubość klingi - ok. 3 mm

    Waga - ok. 166 g

     

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 57, 58, 59
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Polipropylen
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 27 cm
    Typ ostrza: do porcjowania
    Stal: Molibdenowo-wanadowa