Tojiro Damascus Nóż Szefa 18 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-332
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375013325
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 397,56 zł 489,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Damascus 18 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

     

    Nóż kuchenny szefa kuchni Tojiro Damascus 18 cm

    Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 30,2 cm

    Długość ostrza - 18 cm

    Szerokość klingi - 4,4 cm

    Grubość klingi - ok. 2,1 mm

    Waga - ok. 145 g

    Dane techniczne:

    Twardość HRC +/- 1: 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 18 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: VG-10