Tojiro Damascus Nóż Santoku 17 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-331
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375013318
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 389,43 zł 479,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Tojiro Damascus, Santoku 17 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

     

    Nóż kuchenny Tojiro Damascus Santoku 17 cm

    Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Nóż Santoku posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 29,3 cm

    Długość ostrza - 17 cm

    Szerokość klingi - 4,6 cm

    Grubość klingi - ok. 2,1 mm

    Waga - ok. 160 g

    Dane techniczne:

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Santoku
    Stal: VG-10