Tamahagane SAN Black Nóż Nakiri 18cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SNM-1165
  • Producent: Tamahagane
  • Kod producenta: 4906496712167
  • Dostępność: Towar dostępny  (2 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 478,86 zł 589,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,2 cm

Długość ostrza - 18,0 cm

Szerokość klingi - 4,8 cm

Grubość klingi - 1,8 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - 193 ok. g