Tamahagane SAN Black Nóż do chleba 23cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SNM-1118
  • Producent: Tamahagane
  • Kod producenta: 4906496712198
  • Dostępność: Towar dostępny  (3 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 584,55 zł 719,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Tamahagane SAN Black VG-5 Nóż do chleba 23 cm

Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 36,1 cm

Długość ostrza - 23,0 cm

Szerokość klingi - 3,1 cm

Grubość klingi - 1,8 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 180 g