Tamahagane Kyoto Nóż Szefa 18cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SNK-1106
  • Producent: Tamahagane
  • Kod producenta: 4906496704063
  • Dostępność: Towar dostępny  (5 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 804,07 zł 989,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż szefa 18 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

Dane techniczne:

Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,5 cm

Długość ostrza - 18,2 cm

Szerokość klingi - 4,3 cm

Grubość klingi -  2,0 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 185 g