Tamahagane Kyoto Nóż Nakiri 18cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SNK-1165
  • Producent: Tamahagane
  • Kod producenta: 4906496704162
  • Dostępność: Towar dostępny  (9 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 852,85 zł 1 049,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Nakiri 18 cm

Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

Dane techniczne:

Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 61 HRC +/- 1

Długość całkowita - 31,3 cm

Długość ostrza - 18,1 cm

Szerokość klingi - 5,0 cm

Grubość klingi - 2,1 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 220 g