Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż Santoku 18cm VG-10

  • Dodaj recenzję:
    • H-V10D-SA-180YBB
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 438,21 zł 1 769,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji, Sanotku 18 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Santoku 18 cm VG-10

    Japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Główną cechą noży Santoku jest obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy w kuchni, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.

    Dane techniczne:

    Ostrze -  stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 

    Rękojeść - kość bycza

    Twardość - 61 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 30,5 cm

    Długość ostrza - 18 cm

    Szerokość klingi - 4,2 cm

    Grubość klingi - ok. 2.1 mm

    Waga - ok. 220 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 18 cm
    Typ ostrza: Santoku
    Stal: VG-10