Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm R-2

  • Dodaj recenzję:
    • H-R2D-CH-210WBB
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 2 194,31 zł 2 699,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Takeshi Saji 21 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Szefa 21 cm R-2

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni we wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Długość ostrza pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń R2

    Rękojeść - kość bycza

    Twardość - 63 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 33,5 cm

    Długość ostrza - 21 cm

    Szerokość klingi - 4,7 cm

    Grubość klingi - ok. 2 mm

    Waga - ok. 220 g

    Główne cechy

    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: R-2