Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż Szefa 18cm VG-10

  • Dodaj recenzję:
    • HA-467
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 381,30 zł 1 699,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Takeshi Saji 18 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Szefa 18 cm VG-10

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach nóż szefa kuchni poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10

    Rękojeść - kość bycza

    Twardość - 61 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 30,5 cm

    Długość ostrza - 18 cm

    Szerokość klingi - 4,2 cm

    Grubość klingi - 2,1 mm

    Waga - ok. 220 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 18 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: VG-10