Satake Yoshimitsu Nóż Usuba 16cm

Profesjonalny japoński nóż Satake Yoshimitsu, Usuba 16 cm

Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 804-035
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617804035
  • Dostępność: Brak
  • szt.
  • Cena netto: 137,40 zł 169,00 zł
  • Niedostępny

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Satake Yoshimitsu Nóż kuchenny Usuba 16 cm

Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - Rdzewna stal SK-5

Twardość - 62 HRC +/- 1

Długość całkowita - 33,8 cm

Długość ostrza - 16 cm

Szerokość klingi - 4,6 cm

Grubość klingi - ok. 2,1 mm

Waga - ok. 105 g

Noże Satake Yoshimitsu stanowią idealną propozycję dla miłośników tradycyjnych narzędzi z kraju wschodzącego słońca. Klingi wykonane są z bardzo mocnej i twardej stali wysokowęglowej SK-5, która przez długi czas zachowuje fenomenalną ostrość. Drewniane rękojeści w kształcie ośmiokąta wzmocniono pierścieniem z tworzywa. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości noże ze stali węglowej są niezwykle cenione przez japońskich mistrzów kuchni, mimo że wymagają troskliwszej opieki.