Satake Unique Sai VG-10 Nóż Nakiri 17cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 806-923
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617806923
  • Dostępność: Towar dostępny  (11 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 438,21 zł 539,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Satake Unique Sai Nóż Nakiri 17cm

Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-10 okuty stalą nierdzewną

Rękojeść - drewno pakka

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 29,6 cm

Długość ostrza - 17,0 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 2,1 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 188 g