Satake Tomoko Nóż Yanagi-Sashimi 20,5cm

  • Dodaj recenzję:
    • 803-755
    • Producent: Satake
    • Kod producenta: 4956617803755
    • Dostępność: 21 - 50 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 104,88 zł 129,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Satake Tomoko Nóż kuchenny Yanagi-Sashimi 20,5 cm

    Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 420J2

    Twardość - 56 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 32 cm

    Długość ostrza - 20,5 cm

    Szerokość klingi - 3,2 cm

    Grubość klingi - ok. 2 mm

    Waga - ok. 90 g

    Noże kuchenne z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane rękojeści są przyjemne w dotyku. Noże z tej serii są wygodne w utrzymaniu i świetnie spełniają podstawowe funkcje w kuchni, a dla miłośników japońskich narzędzi ich cena jest naprawdę przyjazna.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Jednostronny praworęczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 20 cm
    Typ ostrza: Yanagi Sashimi
    Stal: 420J2