Satake Satoru Nóż Sashimi 21 cm

  • Dodaj recenzję:
    • 803-700
    • Producent: Satake
    • Kod producenta: 4956617803700
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 161,79 zł 199,00 zł

    Satake Satoru Nóż kuchenny Sashimi 21 cm

    Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

    Twardość - 56-58 HRC

    Długość całkowita - 34,8 cm

    Długość ostrza - 20,8 cm

    Szerokość klingi - 3,1 cm

    Grubość klingi - ok. 2,3 mm

    Waga - ok. 182 g

    Noże kuchenne Satake Satoru oferują użytkownikom optymalny stosunek ceny do jakości. Wytrzymałe klingi wykonano z mocnej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, który zwiększa ich trwałość i odporność na korozję. Nitowane rękojeści o pełnym trzpieniu powstały z gładkiego bakelitu wypełnionego mączką drzewną, który jest odporny na zarysowania i wysokie temperatury. Noże z tej serii są solidne, dobrze wyważone i świetnie sprawdzają się w codziennej pracy.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Jednostronny praworęczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż do Sushi, Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 20 - 24 cm
    Typ ostrza: Yanagi Sashimi
    Stal: Molibdenowo-wanadowa