Satake Saku Nóż Nakiri 17 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 802-321
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617802321
  • Dostępność: Towar dostępny  (28 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 96,75 zł 119,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Saku Satake Nóż kuchenny Nakiri 17 cm

Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowa wanadowa

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 31,1 cm

Długość ostrza - 16 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 1,4 mm

Sposób ostrzenia - dwustronny

Waga - ok. 135 g