Satake Saku Nóż Deba 16 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 802-345
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617802345
  • Dostępność: Towar dostępny  (10 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 96,75 zł 119,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Saku Satake Nóż kuchenny Deba 16 cm

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

Dane techniczne:

Ostrze - stal molibdenowa wanadowa

Rękojeść - polipropylen

Twardość - 56-58 HRC

Długość całkowita - 29,1 cm

Długość ostrza - 15,5 cm

Szerokość klingi - 4,9 cm

Grubość klingi - 1,4 mm

Sposób ostrzenia - jednostronny

Waga - ok. 124 g