Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 18 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: 804-202
  • Producent: Satake Cutlery MFG.Co.,LTD
  • Kod producenta: 4956617804202
  • Dostępność: Towar dostępny  (9 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 178,05 zł 219,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Satake S/D Leworęczny Nóż kuchenny Deba 18 cm

Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 420J2

Twardość - 56 HRC +/- 1

Długość całkowita - 32,5 cm

Długość ostrza - 18 cm

Szerokość klingi - 5,2 cm

Grubość klingi - ok. 4,3 mm

Waga - ok. 200 g