Satake Megumi Nóż Szefa kuchni 21 cm

  • Dodaj recenzję:
    • 805-858
    • Producent: Satake
    • Kod producenta: 4956617805858
    • Dostępność: 51 - 200 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 113,01 zł 139,00 zł

    Satake Megumi Nóż kuchenny Szefa kuchni 21 cm

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 420J2

    Rękojeść - drewno magnoliowe pierścień z tworzywa

    Twardość - 56 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 33,8 cm

    Długość ostrza - 21 cm

    Szerokość klingi - 4,6 cm

    Grubość klingi - 1,6 mm

    Sposób ostrzenia - szlif dwustronny

    Waga - ok. 118 g

    Noże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna wzmocniono pierścieniem z wytrzymałego tworzywa, który skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi. Noże z tej serii świetnie się sprawdzają jako pierwszy krok na drodze do poznawania tajników japońskiej kuchni.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 20 - 24 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: 420J2