Nóż Santoku 18cm | Global G-46

  • Dodaj recenzję:
    • G-46
    • Producent: Global
    • Kod producenta: 4943691846006
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 321,14 zł 395,00 zł
    • Niedostępny

    Nóż Santoku 18cm | Global G-46

    Nóż kuchenny Santoku 18 cm | Global G-46

    Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.

    Dane techniczne:

    Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

    Twardość ostrza – 56-58 HRC +/- 1

    Długość całkowita – 30,5 cm

    Długość ostrza – 18 cm

    Szerokość klingi – 4,3 cm

    Grubość klingi – 2 mm

    Waga – ok. 177 g

    Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Stalowa
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Santoku
    Stal: Cromova 18