Global NI Elastyczny nóż do filetowania 18 cm

  • Dodaj recenzję:
    • GNM-012
    • Producent: Global
    • Kod producenta: 4943691230140
    • Dostępność: 51 - 200 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 324,39 zł 399,00 zł

    Global NI Elastyczny Nóż kuchenny do filetowania 18 cm GNM-012

    Specjalistyczny nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy.

    Dane techniczne:

    Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

    Twardość - 56-58 HRC

    Długość całkowita - 31,0 cm

    Długość ostrza - 18 cm

    Szerokość klingi - 2,6 cm

    Grubość klingi - 1,3 mm

    Sposób ostrzenia - dwustronny

    Waga - ok. 118 g

    Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii Global NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.

    Główne cechy

    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Stalowa
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Typ ostrza: do filetowania
    Stal: Cromova 18