Dodaj produkty podając kody
Dodaj plik CSV
Wpisz kody produktów, które chcesz zbiorczo dodać do koszyka (po przecinku, ze spacją lub od nowej linijki).
Powtórzenie wielokrotnie kodu, doda ten towar tyle razy ile razy występuje.
Hideo Kitaoka Nóż Shirogami Black Kiritsuke 24 cm
Hideo Kitaoka Nóż Shirogami Black Kiritsuke 24 cm
Hideo Kitaoka Nóż kuchenny Shirogami Black Kiritsuke 24 cm
Japoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców. To jeden z niewielu uniwersalnych tradycyjnych japońskich noży i może być używany jako nóż yanagi czy usuba. Ten styl noża jest tradycyjnie używany przez japońskich szefów kuchni.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 Shirogami
Rękojeść - magnolia
Pierścień - róg bawoli
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 39,5 cm
Długość ostrza - 27 cm
Szerokość klingi - 3,6 cm
Grubość klingi - 3,8 mm
Sposób ostrzenia - jednostronny
Waga - ok. 154 g
Do pobrania
Marka
Symbol
CN-3016B
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię










