Global SAI Nóż do obierania 9cm

  • Dodaj recenzję:
    • SAI-F01
    • Producent: Global
    • Kod producenta: 4943691110022
    • Dostępność: 21 - 50 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 218,70 zł 269,00 zł

    Global SAI Nóż do obierania, długość ostrza 9 cm, stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

    Niewielkich rozmiarów nóż, który odgrywa jednak w kuchni kluczową rolę. Posiada wąską, cienką klingę z bardzo ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję przy obieraniu, krojeniu czy wydrążaniu warzyw i owoców. Nóż do obierania ma tak wiele zastosowań, że można go traktować jak miniaturową wersję noża szefa kuchni.

     

    Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

    Twardość ostrza – 58-59 HRC

    Długość całkowita – 20,5 cm

    Długość ostrza – 9 cm

    Szerokość klingi – 2,2 cm

    Grubość klingi – 2 mm

    Waga – ok. 111 g

     

    Global SAI to ekskluzywna linia noży, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są wytwarzane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią wyróżnia je fenomenalna precyzja, ergonomia i wytrzymałość. Współczesny kucharz otrzymuje noże o optymalnych właściwościach użytkowych, które są w pracy atutem. Ergonomiczne rękojeści są doskonale wyważone, a innowacyjne wgłębienie na kciuk zapewnia lepszą kontrolę nad nożem oraz wygodę podczas pracy. Jednolita konstrukcja sprawia, że noże są higieniczne i łatwe w ostrzeniu.

     

    Każdy nóż jest polerowany ręcznie i zdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów, wywodzące się z konfucjanizmu i buddyzmu.