Tojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-698
    • Producent: Tojiro
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 218,70 zł 269,00 zł
    • Niedostępny

    Nóż kuchenny Santoku 16,5 cm Tojiro Shirogami

    Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2

    Twardość ostrza - HRC 60 +/- 1

    Długość ostrza - 16,5 cm

    Długość całkowita - 30,0 cm

    Rękojeść - uchwyt z drewna magnolii zakończony pierścieniem z tworzywa

    Waga - 130 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Nie
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Santoku
    Stal: Shirogami #2