Tojiro Shirogami Nóż Nakiri 16,5 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-699
    • Producent: Tojiro
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 218,70 zł 269,00 zł
    • Niedostępny

    Profesjonalny japoński nóż Tojiro SHIROGAMI, Nakiri 16,5 cm

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm

    Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro Shirogami 

    Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiripozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 30,2 cm

    Długość ostrza - 16,5 cm

    Szerokość klingi - 5,4 cm

    Grubość klingi - ok. 4,8 mm

    Waga - ok. 125 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Nie
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Nakiri
    Stal: Shirogami #2