Seria noży Mcusta Pro Flame to świetne rozwiązanie do każdej kuchni. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-10 i okuty 32 warstwami stali nierdzewnej, o twardości 61 HRC +/- 1, zapewnia optymalne właściwości tnące oraz łatwość ostrzenia. Przekuwanie na zimno klingi, mają zwiększoną gęstość stali co przekłada się, na większą odporność na ścieranie oraz wyższą twardość. Rękojeści wykonane są z czerwonego drewna paska, które charakteryzuje, bardzo duża trwałość oraz odporność na wilgoć.
Firma Mcusta została założona w 1964 roku początkowo, specjalizowała się w produkcji nożyczek kuchennych, Zanmai w tłumaczeniu oznacza luksus i przekłada się na ich dużą uwagę w produkcji każdego modelu. Cechą charakterystyczną noży jest ,,unikatowy" proces produkcji początkowo noże są wycinane laserowo z arkuszy stali, laser nie powoduje naprężeń na stali, dzięki czemu klinga jest trwalsza. Firmę Mcusta Zanmai charakteryzuje ogromna dbałość o detale oraz jakość wykonania.
