VG-10 Micarta white, Nóż szefa kuchni 21cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: W3/CH210-V63R
  • Producent: Tojiro
  • Dostępność: Towar dostępny  (1 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 1 950,41 zł 2 399,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Nóż kuchenny Szefa Kuchni 21 cm Tojiro Hand Made White

Ręcznie wykonany, dwustronnie ostrzony nóż kuchenny o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony m.in. do krojenia mięsa, warzyw i ryb. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Posiada ekstremalnie wytrzymałą klingę, w której twardy rdzeń (VG-10) okuto 63 warstwami wysoko i niskowęglowej stali nierdzewnej.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-10, 63 warstwy

Rękojeść - micarta, mosiądz

Twardość - 60 HRC +/- 1

Długość całkowita - 34,4 cm

Długość ostrza - 21 cm

Szerokość klingi - 4,6 cm

Grubość klingi - 2,9 mm

Sposób ostrzenia - dwustronny

Waga - ok. 241 g