Tojiro Shippu Kasztan Nóż do porcjowania 21cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-599K
    • Producent: Tojiro
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 511,38 zł 629,00 zł

    Nóż kuchenny do porcjowania 21 cm Tojiro Shippu Kasztan 

    Profesjonalne noże z serii Tojiro Shippu Kasztan DP Damascus to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. Praktyczne ostrza o podwójnym szlifie wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw stali nierdzewnej, osłaniających niezwykle twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Piękny, wielowarstwowy materiał powstaje zgodnie z tradycyjnymi technikami wykuwania stali, dzięki czemu nóż służy użytkownikom dłużej niż zwykłe narzędzia. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego, ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10

    Twardość - 60 HRC +/-1

    Długość całkowita - 35 cm

    Długość ostrza - 21 cm

    Szerokość klingi - 3,5 cm

    Grubość klingi - ok. 2,5 mm

    Waga - ok. 105 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 21 cm
    Typ ostrza: do porcjowania
    Stal: VG-10