Tojiro Shippu Black Zestaw 2 noży: Uniwersalny 13cm + szefa kuchni 21cm

  • Dodaj recenzję:
    • SHIPPU-B-GIFTSET-A
    • Producent: Tojiro
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 1 129,27 zł 1 389,00 zł
    • Niedostępny

    Tojiro Shippu Black Zestaw 2 noży: Nóż uniwersalny 13cm + nóż szefa kuchni 21cm

    Ekskluzywny zestaw noży Tojiro Shippu Black dla profesjonalnych kucharzy. Zestaw jest zapakowany w eleganckie, czarne pudełko i składa się z dwóch modeli:

    Nóż uniwersalny, 37 warstw stali, długość ostrza 13 cm

    Nóż szefa kuchni, 63 warstwy stali, długość ostrza 21 cm


    Tojiro Shippu Black
    to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej serii noży Shippu DP Damascus. Unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim mają teraz stylową, przyciemnioną szatę. Praktyczne ostrza o szlifie
    podwójnym wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Efekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa też żywotność noża i jego odporność na korozję. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego pięknie się komponują z czernioną stalą. Ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Typ ostrza: Szefa kuchni, uniwersalny
    Stal: VG-10