Tojiro Flash Amerykański nóż do wykrawania 16,5cm

  • Dodaj recenzję:
    • FF-ABO165
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375130824
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 690,24 zł 849,00 zł
    • Niedostępny

    Amerykański nóż do wykrawania ze stali damasceńskiej Tojiro Flash 16,5 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

     

    Nóż kuchenny do wykrawania Tojiro Flash 16,5 cm

    Amerykańska wersja noża do wykrawania o solidnej konstrukcji, który służy głównie do usuwania kości z mięsa oraz drobiu. Fenomenalna ostrość i doskonałe wyważenie sprawiają, że takie czynności jak trybowanie steków czy zdejmowanie skóry z łososia nie stanowią dla kucharza problemu. Lekko zakrzywione ostrze ułatwia cięcie wzdłuż skóry lub kości.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 29 cm

    Długość ostrza - 16,5 cm

    Szerokość klingi - 3,4 cm

    Grubość klingi - ok. 2,2 mm

    Waga - ok. 150 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: do wykrawania
    Stal: VG-10