Tojiro Zen Kasztan Nóż mini-light Deba 11,5 cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-570K
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375375706
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 300,00 zł 369,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż mini-light Deba, Tojiro Zen 11,5 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Nóż mini-light Deba 11,5 cm Tojiro Zen Kasztan

    Deba to tradycyjny nóż japoński pełniący równocześnie funkcję noża do filetowania ryb lub drobiu, noża do porcjowania mięsa i wszechstronnego, lekkiego tasaka. Ostrzony jednostronnie, jest wystarczająco finezyjny, aby kroić produkty na cienkie plastry, i wystarczająco mocny, aby przecinać nieduże ości. Stosunkowo krótkie ostrze umożliwia pełną kontrolę nad narzędziem. Klasyczna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.

    Dane techniczne:

    Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10

    Twardość - 60 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 22,2 cm

    Długość ostrza - 11,5 cm

    Szerokość klingi - 3,5 cm

    Grubość klingi - ok. 3 mm

    Waga - ok. 70 g

    Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Klasyczne, kasztanowe rękojeści w kształcie litery D są wzmocnione pierścieniem z wytrzymałego sztucznego tworzywa. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze szwedzkiego żelaza, które jest trwałe, odporne na rdzę i długo zachowuje ostrość.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 2-9 warstw
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 11 cm
    Typ ostrza: Deba
    Stal: VG-10