Satake Tsuhime Black Nóż Szefa 18 cm

  • Dodaj recenzję:
    • 806-046-TB
    • Producent: Satake
    • Kod producenta: 4956617806046
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 202,44 zł 249,00 zł

    Tsuhime Black Satake Nóż Szefa kuchni 18 cm

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości, porcjowania kurczaka czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości nóż szefa kuchni to niezbędne narzędzie w arsenale każdego kucharza. Warstwa tytanu pokrywająca ostrze jest metalem nietoksycznym dzięki czemu krojona żywność pozostaje neutralna chemicznie.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa pokryta czarną powłoką tytanową

    Rękojeść - drewno kasztanowe pierścień z tworzywa

    Twardość - 56-58 HRC

    Długość całkowita - 33,8 cm

    Długość ostrza - 18,3 cm

    Szerokość klingi - 3,9 cm

    Grubość klingi - 1,8 mm

    Sposób ostrzenia - dwustronny

    Waga - ok. 108 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Tradycyjna Japońska
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 16 - 19 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: Molibdenowo-wanadowa