Tamahagane Sakura Chiński nóż do siekania 18 cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SNS-1124
  • Producent: Tamahagane
  • Kod producenta: 4906496714178
  • Dostępność: Towar dostępny  (5 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 365,04 zł 449,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Tamahagane Sakura Chiński nóż do siekania 18 cm 

Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru.

Dane techniczne:

Ostrze - stal AUS6AM

Rękojeść - czarna micarta

Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - 29,5 cm

Długość ostrza - 18,0 cm

Szerokość klingi - 8,7 cm

Grubość klingi - 2,4 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga - ok. 368 g