Nagomi Maru zestaw 2 noży Santoku i uniwersalny

  • Dodaj recenzję:
    • NM180SA+155UT
    • Producent: Mitsuboshi Cutlery Co.,LTD
    • Kod producenta: NM180SA+155UT
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 056,10 zł 1 299,00 zł

    Nagomi Maru Zestaw 2 noży kuchennych Santoku i uniwersalny

     

    1. Profesjonalny japoński nóż Nagomi Maru, Santoku 18 cm

    Ostrze - stal wysokowęglowa 440

    Twardość - 58 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 31,5 cm

    Długość ostrza - 18 cm

    Szerokość klingi - 4,7 cm

    Grubość klingi - ok. 2,4 mm

    Waga - ok. 155 g

     

    2. Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Nagomi Maru 15,5 cm

    Ostrze - stal wysokowęglowa 440

    Twardość -58 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 26 cm

    Długość ostrza - 15,5 cm

    Szerokość klingi - 2,9 cm

    Grubość klingi - ok. 1,9 mm

    Waga - ok. 80 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Stal: Molibdenowo-wanadowa