Nagomi Maru Nóż uniwersalny 15,5cm

Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Nagomi Maru 15,5 cm.

Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: NM155UT
  • Producent: Nagomi
  • Dostępność: Towar dostępny  (2 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 430,98 zł 589,00 zł 530,10 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Nagomi Maru Nóż kuchenny uniwersalny 15,5 cm

Wszechstronny nóż kuchenny, który może służyć zarówno do obierania warzyw i owoców, jak i do krojenia większych produktów. Dzięki poszerzonej klindze świetnie się sprawdza podczas siekania ziół, szatkowania cebuli, czy krojenia małych filetów. Ze względu na poręczne wymiary, dobrej jakości nóż uniwersalny potrafi w razie potrzeby zastąpić nóż szefa kuchni.

Dane techniczne:

Ostrze - stal wysokowęglowa 440

Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - 26 cm

Długość ostrza - 15,5 cm

Szerokość klingi - 2,9 cm

Grubość klingi - ok. 1,9 mm

Waga - ok. 80 g

Noże kuchenne z serii Nagomi Maru nawiązują stylem do japońskiego modernistycznego designu, łącząc tradycję z awangardą w mistrzowski sposób. Hartowane kriogenicznie klingi o pełnym trzpieniu wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440A,zanurzanej w ciekłym azocie o temperaturze -170°C. Proces ten poprawia elastyczność stali, przedłuża trwałość ostrza i zwiększa odporność noży na rdzewienie. Gładkie i niezwykle wygodne w użyciu rękojeści to efekt żmudnej, czasochłonnej pracy, podczas której szereg czynności wykonuje się ręcznie.