Nagomi Maru Nóż do obierania 9cm

  • Dodaj recenzję:
    • NM09PA
    • Producent: Nagomi
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 446,34 zł 549,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do obierania Nagomi Maru 9 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Nagomi Maru Nóż kuchenny do obierania 9 cm

    Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Cienka klinga pozwala ciąć gładko, tuż pod skórką i nie klinuje się w twardszych warzywach, takich jak marchewka, co może powodować straty produktu. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal wysokowęglowa 440

    Twardość - 58 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 19 cm

    Długość ostrza - 9 cm

    Szerokość klingi - 2,6 cm

    Grubość klingi - ok. 1,9 mm

    Waga - ok. 70 g

    Noże kuchenne z serii Nagomi Maru nawiązują stylem do japońskiego modernistycznego designu, łącząc tradycję z awangardą w mistrzowski sposób. Hartowane kriogenicznie klingi o pełnym trzpieniu wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440A,zanurzanej w ciekłym azocie o temperaturze -170°C. Proces ten poprawia elastyczność stali, przedłuża trwałość ostrza i zwiększa odporność noży na rdzewienie. Gładkie i niezwykle wygodne w użyciu rękojeści to efekt żmudnej, czasochłonnej pracy, podczas której szereg czynności wykonuje się ręcznie.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 5 - 10 cm
    Typ ostrza: Do obierania
    Stal: Molibdenowo-wanadowa