Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż Sashimi 21cm

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: SNMH-1132
  • Producent: Tamahagane
  • Kod producenta: 4906496715335
  • Dostępność: Towar dostępny  (3 szt.)
  • Historia ceny
  • szt.
  • Cena netto: 592,68 zł 729,00 zł

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Nóż Sashimi 21 cm

Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni, szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalistyczne, wydłużone ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę dokładnie i płynnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.

Dane techniczne:

Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 36,0 cm
Długość ostrza - 21,0 cm
Szerokość klingi - 3,2 cm
Grubość klingi - 2,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronnny symetryczny
Waga - ok. 180 g