Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm

  • Add feedback:
  • Code: F-1350
  • Manufacturer: Tojiro
  • Manufacturer's code: 4960375113506
  • Availability: 1-3  (5 szt.)
  • Price history
  • szt.
  • Net Price: 568.29 zł 699.00 zł

The product is shipped within 24 hours.

Tojiro Gai VG-10 Damascus Nóż Nakiri 16,5 cm

Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

Dane techniczne:

Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10
Rękojeść - micarta
Twardość - 60 HRC +/-1 
Długość całkowita - 29,5 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,7 mm
Waga - ok. 190 g