W świecie japońskich noży liczy się przede wszystkim ostrość. Nasza oferta obejmuje wiele produktów, a proces produkcyjny opiera się na wykorzystywaniu zarówno właściwości samych materiałów, jak i nowoczesnych technologii. Wszystkie noże Tojiro powstają z zamiłowania do kulinarnych tradycji Japonii, gdzie nadrzędnym celem jest szlachetne piękno potrawy. Nie inaczej jest w przypadku noży Tojiro-Pro, w których zastosowano takie elementy japońskich mieczy jak “Shinogi”, aby przywołać tradycyjny kształt japońskich noży kuchennych.
Od początku działalności przyświeca nam jeden cel: ostrość, która jest warunkiem funkcjonalności noża. Można śmiało powiedzieć, że stopień ostrości noża wpływa na rezultat gotowania, ponieważ w japońskiej sztuce kulinarnej dużą rolę odgrywa estetyka krawędzi tnącej oraz szlif i połysk klingi. Odwołujemy się do technik tradycyjnych, lecz wynaleźliśmy także własną metodę zapobiegania odwęglaniu stali, DP, która wiąże się z badaniem właściwości materiału. Wprowadzamy innowacje technologiczne i łączymy je z doświadczeniami poprzednich pokoleń, aby dostarczać szeroką gamę produktów klientom z całego świata ...więcej
Tojiro Ceramiczne rolki do ostrzałki Tojiro Pro
Kod: F-411
Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa
Kod: F-441
Tojiro Drewniana pochwa "Saya" na Nóż Uniwersalny 12-15 cm
Kod: M-310
Tojiro Ostrzałka PP 3 fazowa granatowa
Kod: FC-462
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 27x19x2 cm
Kod: F-344
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 35x20x2 cm
Kod: F-348
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 42x23x2 cm
Kod: F-345
Tojiro Zen Oak Peeling Knife 7cm
Kod: FD-560D
Tojiro Kamień do użytku domowego #220/1000
Kod: F-432
Tojiro Zen Oak Paring Knife 9cm
Kod: FD-561D
Kamień ceramiczny 1000/6000 | Suehiro EKN821-A
Kod: EKN821-A
Tojiro Zen Chestnut Paring Knife 9cm
Kod: FD-561K
Tojiro Zen Kasztan VG-10 Nóż do obierania 7 cm
Kod: FD-560K
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm
Kod: F-702A
Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm
Kod: F-701A
Tojiro Zen Chestnut Utility Knife 13cm
Kod: FD-562K