Nagomi Kuro

Oryginalne noże z serii Nagomi Kuro zostały zaprojektowane z myślą o kucharzach pracujących w trudnych warunkach. Wytrzymałe klingi ze stali damasceńskiej składają się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Stylowe rękojeści wykonano z czarnego drewna warstwowego i wzmocniono nasadą ze stali nierdzewnej. Ich kształt przywołuje tradycję mieczy samurajskich, nadając nożom Nagomi Kuro niepowtarzalny charakter.

Japońskie słowo Nagomi oznacza “harmonię i komfort”. Unikatowe noże z tej serii niosą z sobą prostotę, funkcjonalność, piękno i siłę, co przekłada się zarówno na przygotowywanie potraw, jak i spożywane wspólnie posiłki. Firma Mitsuboshi Cutlery Co., Ltd. powstała w 1873 roku i w znaczącym stopniu przyczyniła się do rozwoju przemysłu nożowniczego w mieście Seki, które przez całe stulecia słynęło z wyrobu mieczy samurajskich. Od ponad 140 lat pracownicy zakładu przekazują sobie biegłość techniczną i znajomość innowacji technologicznych, które znajdują odzwierciedlenie w ich projektach.

Noże Nagomi produkowane są poprzez skrupulatne komponowanie poszczególnych elementów, przy dokładnej kontroli składu chemicznego stali oraz zmian w mikrostrukturze, które zachodzą podczas hartowania. Przy obróbce stali nierdzewnej stosowana jest specjalna technika, która zapewnia równowagę między praktyczną trwałością krawędzi tnącej a łatwością ostrzenia noża. Wykończeniem klingi zajmuje się osobiście mistrz rzemiosła.

Sprawdź całą ofertę noży Nagomi

Usługa - Grawerowanie laserowe

Usługa - Grawerowanie laserowe

Kod: 1035

Gross: 39.00 zł
(Net: 31.71 zł)
1-3 (99999 szt.)
Nagomi Kuro Nóż do obierania 10cm

Nagomi Kuro Nóż do obierania 10cm

Kod: NK100PA

Gross: 589.00 zł
(Net: 478.86 zł)
Out of stock (0 szt.)
Add to basketOut of stock
Nagomi Kuro Nóż uniwersalny 14cm

Nagomi Kuro Nóż uniwersalny 14cm

Kod: NK140UT

Gross: 649.00 zł
(Net: 527.64 zł)
1-3 (4 szt.)
Nagomi Kuro Nóż uniwersalny 15cm

Nagomi Kuro Nóż uniwersalny 15cm

Kod: NK150UT

Gross: 710.10 zł
(Net: 577.32 zł)
Out of stock (0 szt.)
Add to basketOut of stock
Nagomi Kuro Nóż do pieczywa 23cm

Nagomi Kuro Nóż do pieczywa 23cm

Kod: NK230BR

Gross: 899.00 zł
(Net: 730.89 zł)
Out of stock (0 szt.)
Add to basketOut of stock
Nagomi Kuro Nóż do porcjowania 25cm

Nagomi Kuro Nóż do porcjowania 25cm

Kod: NK250SL

Gross: 929.00 zł
(Net: 755.28 zł)
Out of stock (0 szt.)
Add to basketOut of stock
Nagomi Kuro Nóż Santoku 18,5cm

Nagomi Kuro Nóż Santoku 18,5cm

Kod: NK185SA

Gross: 959.00 zł
(Net: 779.67 zł)
Out of stock (0 szt.)
Add to basketOut of stock
Nagomi Kuro Nóż szefa kuchni 21cm

Nagomi Kuro Nóż szefa kuchni 21cm

Kod: NK210CH

Gross: 989.00 zł
(Net: 804.07 zł)
Out of stock (0 szt.)
Add to basketOut of stock